钒宇无烟烧烤碳根据低温炭化、中温炭化、高温炭化也分为三种等级，即低温炭、中温炭、高温炭。
1、低温炭
低温碳质地疏松，且含碳量低，质地感觉很轻，主要应用于工农业(如炼硅厂)、取暖和火锅等
2、中温碳
中温炭属于烧烤炭，其质地比低温炭更加紧密一些，含碳量略高于低温炭。质地也更加有沉重感。主要用于烧烤行业，此外也可以用于工农业、取暖及火锅等
3、高温碳
高温优质炭，是由高温炭化机炭化而成，其质地硬实，能沉于水，敲打时能发出钢音。高温炭含碳量大，挥发份和灰分小，燃烧时无火焰。适用于一切用炭的场合，可作用于活性炭等，特别是用于高档烧烤和出口。
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