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大豆磷脂是大豆中特有的物质，富含卵磷脂、脑磷脂、肌磷脂、肌醇磷脂、生育酚（VE）400mg/kg、丝氨酸磷脂，必需的脂肪酸、磷脂酸、糖脂蛋白、中性植物油等营养成分。
大豆磷脂不仅是能量饲料替代品，取代动物源饲料原料，使饲料产品达到绿色环保，并且因是植物提取物，分子链短，易吸收，转化快，转化率高。同时磷脂还具有独特的免疫功能：
（1）磷脂是肝脏向外转运脂肪所需载脂蛋白必不可少的物质，还可增加载脂蛋白的脂肪运输力，减轻脂肪沉积从而防治脂肪肝，保护肝脏，提高肝脏的解毒功能。
（2）其乳化作用有助于脂肪的消化、吸收、转运，还能修复肝细胞，促进肝细胞再生，添加磷脂后，动物的肝脏明显增大。
（3）很好的提供动物的免疫系统活力，使巨噬细胞应激性增加，促进T淋巴细胞的增殖，从而提高免疫力，增加抗应激能力和抗病力。
（4）有效巩固呼吸道粘膜的完整性，增强抵抗呼吸道的能力。
（5）可提高断奶仔猪对脂肪的消化率及脂溶性维生素和其他营养成分的吸收，从而消除因消化不良而导致的腹泻。
二、理化指标
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项 目 |
指 标 |
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一级 |
二级 |
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磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇，%≥ |
18 |
15 |
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丙酮不溶物 ， %≥ |
30 |
25 |
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粗脂肪 ， %≥ |
40 |
30 |
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粗蛋白质 ， %≥ |
4 |
3 |
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水 分 ， %≤ |
8 |
8 |
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酸价（以KOH计）(mg/g) ， ≤ |
30 |
25 |
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过氧化值 (mmol/kg) ，≤ |
3 |
4 |
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残留溶剂量 (mg/kg) ，≤ |
26 |
28 |