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精炼鱼油指粗鱼油（直接由鱼粉生产时的榨汁经油水分离工序获得的鱼油）进一步脱臭、脱色、脱酸处理获得的具有良好性状的鱼油。产品为棕黄色、黄褐色，具有精炼鱼油特有的腥味，无酸败气味。其主要成份由甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性、维生素，以及蛋白质降解物等组成。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零，因而用鱼及其废弃物加工所得精炼鱼油用作油脂的质量是可靠的。
二、产品特性：
1、精炼鱼油能够更好得提供禽畜及水产所需的油脂热能，而且由于精炼鱼油的腥味特别强劲，加油的饲料对养殖业能达到多方面作用，精炼鱼油含有的高度不饱和脂肪酸比植物更高，精炼鱼油是水生动物良好的热能和脂肪来源及维生素AD之天然资源。
2、精炼鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。
3、精炼鱼油所含的亚油酸可影响蛋的大小，实践证明每羽蛋鸡食亚油酸2.75克对蛋重明显增加。此外，在蛋鸡饲料中添加鱼油使鸡蛋中胆固醇含量减少了20%使食用此鸡蛋的人体内血液中的胆固醇含量不会发生变化，而食用普通鸡蛋，胆固醇会增加。
三、 理化指标：(标准框）
水分及挥发物（%）≤0.1
酸价(mg KOH/g) ≤2.0
过氧化值(mm01/kg) ≤6.0
不皂化物(%)≤1.0
碘价(1g/100g油)≥120
杂质(%)≤0.1
四、使用标准：
水产、畜禽饲料添加量3%-5%。
五、包装规格：
180公斤标准铁桶装。
六、储存：
置于通风、干燥、阴凉处、避免太阳直射，常温下保质期12个月。
水分及挥发物（%） ≤0.1
酸价(mg KOH/g) ≤2.0
过氧化值(mm01/kg) ≤6.0
不皂化物(%) ≤1.0
碘价(1g/100g油) ≥120
杂质(%) ≤0.1