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咖 啡 因：无水:

C A S:58-08-2

性 状：白色粉末或六角棱柱状结晶

可 可 碱、咖 啡 硷

英文别名：Anhydro

纯 度：99%

含量：（以C8H10O2N4干品计） 98.5-101.0

熔点：235-237.5°C

分 子 式：C8H10N4O2;

分 子 量： 194.19

生砷：（As计）PPM ≤3

重金 属：（以Pb计）PPM ≤10 其他生物碱 无沉淀产生

水份：≤0.5%

灼烧残渣：≤0.1%

大肠杆菌： 不得检出

菌落总数： ≤1000（CFUG）

符合USP24版标准