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鸡排饭又名鸡扒饭，始于台湾，选取于鸡的上腿肉，嫩滑而带有弹性，口感好，深受广大食客欢迎。 一份好的鸡排饭除了给你增加食欲之外还能给人一种心旷神怡的感觉。鸡排是金色的，咬一口酥酥的，嚼在嘴里超有感觉，其营养价值在于它的菜谱搭配，除了鸡肉之外还会搭配素材，像小青菜啦黄瓜啦四季豆啦西兰花等等都非常的有营养，也有利于人体的吸收，更由于操作的方便性，能快速大量制作，所以非常适合于大学食堂、商场超市里美食城、步行街美食城的小窗口投资。设备简单，只需两三千元左右就够买设备了，利润高，回报快，是小本投资的理想选择。
鸡排饭种类：1.黑椒鸡排饭 2.奥尔良鸡排饭 3.香辣鸡排饭 4.泡椒鸡排饭 5.酱香鸡排饭 6.湘式香辣味 7.沙拉鸡排饭 8.芝士鸡排饭 9.咖喱鸡排饭 10.香辣鸡排扒饭 11.奥尔良鸡排扒饭等
河南省新乡市美食中心鸡扒饭培训班
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地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线:
1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡市汽车东站乘坐44路公交车到冷库站下车路西即到。
3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。
4、新乡市高铁站乘坐k45路公交车到冷库站下车即到。