死螃蟹为什么不能吃？

听人说死螃蟹不能吃，死螃蟹为什么不能吃，是因为什么原因？

死螃蟹不能吃的原因主要是因为螃蟹一旦死亡，蟹体内的细菌就会快速的繁殖，分解蟹肉，会产生毒素，会引起中毒。吃了死螃蟹常见的中毒反应有呕心、呕吐、腹泻等，严重的还会发生脱水，甚至休克、昏迷等。