热干面技术哪里教的正宗 新乡教热干面做法哪家好

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热干面是是武汉的特色美食，既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美。不喜欢太干的人还可以浇点汤汁调味。

新乡市神州飘香小吃师傅专业技术配方一对一培训

培训内容 

1、热干面面条的预处理方法

2、热干面卤料水的熬制、芝麻酱的配制、辣椒油的制作

3、酱料的熬制和配菜

学员随到随学，自己动手实践操作，学会为止

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欢迎广大学员前来咨询学习

新乡市神州飘香小吃培训中心
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