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中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处;蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡;蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果);蜂蜜可改善男性功能，并改善生理功能减退。
随着人民生活水平的提高，健康对于人们来说是越来越重要，蜂蜜既是一种美味的食品，更是一种廉价的保健佳品，逢年过节，走亲访友，送什么不如送健康，送健康就选北大荒蜂蜜产品。
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