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有机糯米是指通过符合有机标准种植方法种植的糯米，有机糯米在种植过程中不使用农药、化肥、生长素、基因工程技术等，并且通过有机机构认真的安全性较高的糯米。
我国中医指出：有机糯米是一种温和的滋补品，适当食用具有非常有效的补血、健脾暖胃等作用。但是如果在平时生活中过量食用的话，有机糯米同样会成为害人的食物，不仅会严重影响肠胃健康，甚至还会因此而诱发心脑血管疾病。不管是有机糯米饭还是有机糯米制品都是大家极为喜爱的食品，但是在食用的时候必须要注意以下几个注意事项：
相信很多人都知道有机糯米不容易消化，相较于我们经常食用的粳米而言，有机糯米更难以被胃酸所消化，因此在平时生活中应该尽量少吃。尤其是一些加油制成的有机糯米饭以及有机糯米制品，在食用后更容易导致人体出现有消化不良的情况。因此专家提醒，在吃有机糯米饭的时候最好是选择一些刚烹调好还热乎的、没有油的有机糯米食品，这种更容易消化。
然而这种有机糯米饭虽然有利于消化，但却很容易导致血糖出现有升高等情况，因此患有高血糖以及糖尿病的患者在平时生活中应该尽量避免食用。
一些本身就存在有消化功能不良的患者在平时生活中更应该避免过量食用有机糯米制品，这样只会导致肠胃功能更加紊乱。但是有机糯米本身具有一定的健脾养胃作用，因此患有胃肠道疾病的患者在平时生活中可以适当吃点有机糯米，以此来增强肠胃功效。比如像有机糯米饭、有机糯米粥等，这类比较适合消化能力较差的患者食用，不仅不会影响肠胃健康，甚至还能起到一定的养胃作用。
还有就是元宵以及汤圆等有机糯米制品，消化功能比较差的人群在食用的时候一定要注意，煮的时候不宜有硬心最好能多煮一会儿，软一点再吃。
吃各种有机糯米食品的时候必须要选择正确的方法，千万不要放入太多的食用油，以免导致更加难以消化。尤其是加了大量饱和脂肪的有机糯米食品更加难以消化，因此在食用的时候必须要注意控制，以免过量从而严重影响到肠胃健康以及消化功能。而消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、有机糯米鸡、有机糯米丸子、炒年糕等食物的时候，必须要注意。
一旦有机糯米食品变冷之后不仅会变得异常难嚼，同时更加不容易消化。不管是热食还是其他的食用方式，在吃的时候还应该注意尽量细嚼慢咽，这样更有利于消化
